Cómo cuidar el hierro fundido pre-sazonado de Meyer

Respuesta rápida

Para mantener el buen rendimiento de su set de hierro fundido pre-sazonado Meyer para inducción de 2 piezas, lávelo a mano con jabón suave y séquelo inmediatamente, luego aplique una capa fina de aceite después de cada uso.

Cuidado paso a paso para su hierro fundido pre-sazonado Meyer

1. 1. Lavar a mano con jabón suave: Después de cocinar, deje que la sartén se enfríe ligeramente. Lávela con agua tibia y una pequeña cantidad de jabón suave para platos con una esponja suave o un cepillo. Evite estropajos abrasivos que puedan rayar el sazonado. Error común: Remojar la sartén durante períodos prolongados, lo que puede causar oxidación. Secar inmediatamente después del lavado.
2. 2. Secar bien en la estufa: Coloque la sartén lavada a fuego bajo en su estufa durante 1-2 minutos para evaporar toda la humedad. Esto evita la formación de óxido. Error común: Secar al aire, lo que deja manchas de agua y puede provocar oxidación. La sartén debe estar tibia y completamente seca antes de aplicar el aceite.
3. 3. Aplicar una capa fina de aceite: Use una toalla de papel para frotar una capa muy fina de aceite de alto punto de humo (como aceite de canola, de uva o vegetal) sobre toda la superficie de cocción y los lados. Retire el exceso frotando hasta que la sartén se vea casi seca. Error común: Aplicar demasiado aceite, lo que crea una superficie pegajosa. Guardar en un lugar seco.
4. 4. Almacenar adecuadamente: Coloque una toalla de papel dentro de la sartén antes de apilarla si necesita anidarla con otros utensilios de cocina. Esto absorbe la humedad y evita rayones. Error común: Guardar sin protección, lo que puede dañar el sazonado por contacto.

Dato del producto

• Set de hierro fundido pre-sazonado Meyer para inducción de 2 piezas: El set de hierro fundido pre-sazonado Meyer para inducción de 2 piezas cuenta con una superficie naturalmente antiadherente y está pre-sazonado, listo para usar directamente de la caja. Esto significa que puede comenzar a cocinar de inmediato sin un largo proceso de sazonado inicial, pero aún debe mantener el sazonado mediante una limpieza y aceitado adecuados.