Meyer White Steel 스테인리스 프라이팬 사용법

빠른 답변

팬을 점진적으로 예열하고, 물방울 테스트를 한 후, 요리 직전에 기름을 넣으세요. 중강불을 사용하고, 따뜻한 비눗물과 부드러운 스펀지로 세척하세요.

Meyer White Steel 프라이팬 사용 단계별 가이드

1. 먼저 팬을 세척하고 건조하세요: 새 프라이팬을 따뜻한 비눗물과 부드러운 스펀지로 세척하여 제조 과정의 잔여물을 제거하세요. 헹군 후 완전히 건조시키세요. 팬이 깨끗해 보여도 이 단계를 건너뛰지 마세요. 잔여물이 첫 요리에 영향을 줄 수 있습니다.
2. 중불로 예열하세요: 팬을 중불 버너(또는 인덕션 설정 5-6 중 9)에 올려놓으세요. 1-2분 기다리세요. 아직 기름이나 음식을 넣지 마세요. 차가운 팬에 기름을 넣으면, 팬이 달라붙지 않고 요리할 수 있을 만큼 뜨거워지기 전에 기름이 연기가 나기 시작합니다.
3. 물방울 테스트를 하세요: 팬에 물 몇 방울을 뿌리세요. 물방울이 춤추며 작은 구슬처럼 지글거리면 팬이 준비된 것입니다. 물방울이 즉시 증발하면 너무 뜨거운 것이니 불을 낮추세요. 춤추는 물방울이 없다면 팬이 충분히 뜨겁지 않은 것입니다. 지금 음식을 넣으면 달라붙을 것입니다.
4. 기름을 넣고 돌리세요: 팬이 물 테스트를 통과하면, 요리용 기름(약 1테이블스푼)을 넣고 표면에 코팅되도록 돌리세요. 기름이 반짝거려야 하지만 연기가 나서는 안 됩니다. 기름이 즉시 연기가 나면 팬이 너무 뜨거운 것입니다. 잠시 불에서 내려 식힌 후 음식을 넣으세요.
5. 음식을 요리하세요: 재료를 넣으세요. 계란이나 생선 같은 단백질의 경우, 뒤집기 전에 30-60초간 굽도록 두세요. 겉면이 형성되면 자연스럽게 분리됩니다. 너무 일찍 찌르거나 저지르지 마세요. 음식이 달라붙으면 아직 분리될 준비가 되지 않은 것입니다.
6. 식힌 후 세척하세요: 팬이 완전히 식을 때까지 기다린 후, 따뜻한 비눗물과 부드러운 스펀지로 세척하세요. 고집 센 잔여물의 경우 팬에 물을 약간 끓이고 나무 주걱으로 긁어내세요. 뜨거운 팬을 절대 찬물에 담그지 마세요. 베이스가 휠 수 있습니다. 또한 표면을 긁을 수 있는 거친 수세미는 피하세요.

제품 정보

• Meyer White Steel 스테인리스 스틸 인덕션 프라이팬 28cm: Meyer White Steel 28cm 프라이팬은 열을 빠르고 고르게 분산시키면서 휘어짐에 강한 두꺼운 3겹 인덕션 베이스를 갖추고 있습니다. 고른 가열은 뜨거운 부분을 줄여 음식이 균일하게 갈색으로 익고 섬세한 재료가 타는 것을 방지합니다.