كيفية استخدام مقلاة ماير ستانلس ستيل البيضاء

إجابة سريعة

سخّن المقلاة تدريجيًا، وقم باختبار قطرة الماء، ثم أضف الزيت قبل الطهي مباشرة. استخدم حرارة متوسطة إلى عالية ونظفها بماء دافئ وصابون وإسفنجة ناعمة.

دليل خطوة بخطوة لاستخدام مقلاة Meyer White Steel الخاصة بك

1. اغسل وجفف المقلاة أولاً: اغسل المقلاة الجديدة بماء دافئ وصابون وإسفنجة ناعمة لإزالة بقايا التصنيع. اشطفها وجففها جيدًا. لا تتخط هذه الخطوة حتى لو بدت المقلاة نظيفة - فقد تؤثر البقايا على الطهي لأول مرة.
2. سخن على حرارة متوسطة: ضع المقلاة على موقد حرارة متوسط (أو إعداد الحث 5-6 من 9). انتظر 1-2 دقائق. لا تضف الزيت أو الطعام بعد. إذا أضفت الزيت إلى مقلاة باردة، فسوف يدخن قبل أن تصبح المقلاة ساخنة بدرجة كافية للطهي دون التصاق.
3. قم باختبار قطرة الماء: رش بضع قطرات من الماء على المقلاة. إذا رقصت وأصدرت أزيزًا وتحولت إلى خرزات صغيرة، فالمقلاة جاهزة. إذا تبخرت فورًا، فهي ساخنة جدًا - اخفض الحرارة. عدم وجود خرزات راقصة يعني أن المقلاة ليست ساخنة بدرجة كافية. سيلتصق الطعام إذا أضفته الآن.
4. أضف الزيت وقلّب: بمجرد أن تجتاز المقلاة اختبار الماء، أضف زيت الطهي (حوالي 1 ملعقة كبيرة) وقلّب لتغطية السطح. يجب أن يلمع الزيت ولكن لا يدخن. إذا دخن الزيت فورًا، فالمقلاة ساخنة جدًا. ارفعها عن النار لفترة وجيزة واتركها تبرد قبل إضافة الطعام.
5. اطبخ طعامك: أضف مكوناتك. بالنسبة للبروتينات مثل البيض أو السمك، اتركها تحترق لمدة 30-60 ثانية قبل التقليب. ستنطلق بشكل طبيعي عندما تتكون قشرة. لا تلمس أو تقلب مبكرًا جدًا - إذا التصق الطعام، فهو ليس جاهزًا للانطلاق.
6. نظف بعد التبريد: اترك المقلاة تبرد تمامًا، ثم اغسلها بماء دافئ وصابون وإسفنجة ناعمة. للبقايا العنيدة، اغلي القليل من الماء في المقلاة واكشطها بملعقة خشبية. لا تغمر أبدًا مقلاة ساخنة في الماء البارد - فقد يتشوه القاعدة. تجنب أيضًا الإسفنج الكاشط الذي يمكن أن يخدش السطح.

حقائق المنتج

• مقلاة Meyer White Steel من الفولاذ المقاوم للصدأ للحث 28 سم: مقلاة Meyer White Steel 28 سم لها قاعدة سميكة متعددة الطبقات 3 للحث توزع الحرارة بسرعة وبشكل متساوٍ مع مقاومة التشوه. التسخين المتساوي يعني نقاط ساخنة أقل، لذا يتحمر طعامك بشكل موحد وتقل احتمالية حرق المكونات الحساسة.